Một quả quýt tròn nhỏ, lớp vỏ chuyển sắc nâu cam, bên ruột là những cánh trà Ô Long được ủ và sấy theo quy trình thủ công. Khi pha, hương trà quyện với mùi vỏ quả chín, tạo nên...
Mỗi chén trà Việt mang theo dấu ấn riêng từ vùng đất, giống cây, mùa hái và cách chế biến. Bên cạnh những dòng trà xanh giữ sắc lá tươi, thị trường còn có nhiều sản phẩm trải qua công...
Đầu thu, khi hồ Tây vơi dần sắc sen, giới sành trà bắt đầu một cuộc tìm kiếm đầy thi vị. Họ tìm những bông hoa cuối mùa còn giữ hương, tìm mẻ trà vừa hoàn thiện, tìm người thợ...
Nhắc đến trà xanh Việt Nam, Thái Nguyên thường gợi nhớ tới những búp chè săn nhỏ, hương cốm rõ, nước vàng xanh và vị chát gọn rồi chuyển sang hậu ngọt. Trong nhóm sản phẩm phổ biến, chè búp...
Tháng Tám mang theo những buổi chiều dịu mát hơn, vầng trăng cũng sáng hơn và cảm giác muốn trở về nhà sớm hơn một chút. Mâm bánh Trung thu vừa mở, vài chén trà được đặt cạnh nhau, câu...
Cùng một vùng chè Thái Nguyên, những nương nằm trên sườn đón nắng sớm nhưng lại có những nương nằm trên sườn đón nắng chiều. Thật thú vị khi có thể cảm nhận và phân biệt được sự khác nhau...
