Chè Đinh Tân Cương Thái Nguyên

Trà thái nguyên từ lâu được mệnh danh là đệ nhất danh trà. Tuy nhiên trong tất cả các sản phẩm chè thái nguyên thì trà đinh thái nguyên mới là ngon nhất và đắt nhất. Vậy tại sao trà đinh thái nguyên lại ngon và và đắt như vậy? và mua trà đinh thái nguyên ở đâu để đảm bảo mua được trà ngon với giá phải chăng? Hãy cùng Tân Cương Xanh đi tìm hiểu nhé

Để sản xuất được trà đinh thái nguyên, điều cần quan tâm đầu tiên là thu hái. Thu hái trà thái nguyên từ sáng sớm khi các búp trà còn đang ngậm sương. Các búp trà vẫn còn chưa hé, trông giống chiếc đinh nhỏ nên được gọi là trà đinh thái nguyên

Các búp trà đinh thái nguyên từ lúc chưa hé, trông giống chiếc đinh.

Các búp trà đinh sau khi thu hái. Cần tới 12kg búp trà đinh tươi để sản xuất ra 1kg trà đinh thái nguyên khô thành phẩm. Chính bởi vậy sản lượng không nhiều, hơn nữa chỉ các nghệ nhân có kinh nghiệm lâu năm, với độ cảm nhận lửa và cách đánh hương bằng lấy lửa tự nhiên

Các nghệ nhân Tân Cương Xanh đang sản xuất trà đinh. Từ lúc thu hái, cho tới vò, làm héo và thành phẩm, kiểm định chất lượng sản phẩm. Điểm đặc biệt của trà thái nguyên loại này là phải có kinh nghiệm sản xuất bởi trà sẽ bị khét nếu quá lửa, và bị ngái nếu còn non

Trong quá trình chế biến, công đoạn sao chè thái nguyên là khâu quan trọng nhất, kỳ công nhất. Kinh nghiệm, kỹ năng hoàn hảo, sự lắng nghe hơi thở của từng nõn chè cho phép người nghệ nhân biến những búp chè nhỏ và mỏng ngoan ngoãn xoắn vân, khô giòn và nựng thơm hương cốm. Bí quyết chọn củi, chỉnh lửa và lấy hương bằng lửa bí truyền của người nghệ nhân đã tạo ra sản phẩm

Cánh trà đinh thái nguyên thành phẩm phải đạt tiêu chuẩn

•  Chè thái nguyên nhìn giống chiếc đinh nhỏ, đen nhánh
• Uống rất thơm, hương thơm đệ nhất của trà đinh thái nguyên còn được thể hiện khi chè có thể uống được 4-5 nước vẫn thơm ngon

Quy cách đóng gói trà đinh thái nguyên

Trà đinh thái nguyên có nhiều quy cách đóng gói khác nhau, nhưng phổ biến nhất là đóng hộp, đóng gói trà ấm 10gram và đóng hút chân không

• Cách Pha Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên

Trà đinh thái nguyên một tuyệt phẩm trà, chính bởi vậy công việc pha trà tuy nhỏ thôi, nhưng nếu biết cách pha, quý khách sẽ có được ấm chè thái nguyên thơm ngon hoàn hảo

Lưu ý :

1. Không nên pha nước máy : vì như vậy sẽ làm giảm hương vị thơm ngon của chè đinh
2. có thể dùng nước khoáng,hoặc nước đóng bình
3.  Chọn nước: Theo các cụ nhà ta, thì nước pha trà ngon phải là nước suối trong đầu nguồn, nước giếng khơi sâu, nước mưa hay nước đọng trên lá sen buổi sớm. Ngày nay, các bạn nên dùng nước lọc hoặc nước giếng khơi pha trà. Tránh dùng nước máy vì với những tạp chất và hóa chất có trong nước máy sẽ làm mất mùi vị của trà.
4. Tráng ấm trà bằng nước sôi. Đối với chén cũng làm tương tự.
5. Cho vào ấm một lượng trà theo độ đậm nhạt tùy sở thích.
6.  Rót một lượng nước sôi ngập trà rồi rót bỏ phần nước này đi (rửa trà).
7.  Rót nước sôi chừng 85- 90 độ vào gần đầy ấm và hãm trong 4 phút.
8.  Rót trà ra chén và cùng bạn bè thưởng thức dư vị tiền chát hậu ngọt đặc trưng của đặc sản chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt.
9. Lưu ý: Nước thứ nhất chỉ nên rót ra 2/3 ấm, chừa lại 1/3 ầm làm nước cốt cho lần thứ hai. Lần thứ hai cũng vậy, chừa 1/3 cho nước ba. Một ấm trà Tân Cương Đinh ngọc quý vị có thể pha tới 15 nước.

Qúy khách đam mê thưởng trà thái nguyên, quý khách muốn mua được trà thái nguyên thơm ngon chất lượng cao. Thì Tân Cương Xanh chính là địa chỉ mua trà ngon uy tín chất lượng nhất. Trải qua hơn 20 năm hình thành và phát triển, tới nay Tân Cương Xanh đã có trên 30 cửa hàng bán trà thái nguyên ngon toàn quốc, hơn 1000 đại lý và 380 sản phẩm trà ngon. Các sản phẩm trà ngon của Tân Cương Xanh luôn được quý khách sành trà đánh giá cao về chất lượng mẫu mã

Qúy khách hàng nói về Tân Cương Xanh

Tân Cương Xanh - hệ thống cửa hàng trà Việt Nam thượng hạng