Lợi ích trà hoa sen nguyên bông là gì? Cách làm trà hoa sen nguyên bông như thế nào?

Trà sen nguyên bông là một trong những loại nước uống thảo mộc mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ có vậy, loại thực phẩm này còn là thần dược mang đến sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Vậy cách làm trà hoa sen nguyên bông như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ cho các bạn biết rõ điều này. 

Lợi ích của trà hoa sen nguyên bông là gì? 

Trước khi bật mí cách làm trà hoa sen nguyên bông cho độc giả, chúng ta sẽ tìm hiểu về công dụng của loại thực phẩm này. Theo các nghiên cứu khoa học thì loại thức uống này có những lợi ích sau:

Có khả năng kháng viêm và chống oxy hóa. 

Theo đúng công thức làm trà hoa sen nguyên bông thì chúng sẽ bao gồm cả nhị và cánh hoa. Trong nhị và cánh hoa có chứa 1 hoạt chất có tên là flavonoid. Đây là chất có khả năng kháng viêm và chống lại sự oxy hóa khá tốt. Với những người cần cải thiện về sức khỏe và đặc biệt là chức năng hô hấp thì loại trà này sẽ cải thiện rất tốt.

Lợi ích của trà hoa sen nguyên bông

Ngoài ra, chất này cũng được tìm thấy trên các lá sen già. Tuy nhiên, hàm lượng trên đó không nhiều như trên nhị hoa và cánh hoa. Mặc dù hàm lượng chất flavonoid không nhiều nhưng công dụng và lợi ích của chúng là như nhau. Trên thực tế, lá sen già cũng được dùng để làm trà sen. 

Có công dụng bảo vệ sức khỏe cho hệ tim mạch. 

Trong cánh hoa sen và nhị sen có tìm thấy chất Isorhamnetin. Đây là chất không chỉ có công dụng tuyệt vời đối với hệ tim mạch mà còn rất hữu hiệu đối với sức khỏe tổng thể của con người. 

Theo tất cả các nghiên cứu đều cho rằng, chất Isorhamnetin có chức năng bảo vệ các tế bào tim mạch không bị tổn thương và viêm nhiễm. Với khả năng này, việc bảo vệ các chức năng cho hệ tim mạch là rất tốt. Đồng thời có thể ngăn ngừa được nguy cơ mắc phải bệnh tim. Với công dụng này, hoa sen sẽ là 1 dược phẩm thiên nhiên được nhiều người lựa chọn. 

Bảo vệ hệ thần kinh. 

Ngoài những thành phần trên, trong hoa sen còn phát hiện được chất kaempferol. Đây cũng là một dạng flavonoid rất phổ biến ở nhiều thực vật như rau, củ, quả, trà hay thảo mộc. 

Chất Kaempferol không chỉ có công dụng năng ngăn ngừa được sự oxy hóa mà còn mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe tổng thể của con người. Đặc biệt là việc bảo vệ các tế bào thần kinh và nâng cao hệ thống miễn dịch. Chất kaempferol được hiện diện sẽ giúp nuôi dưỡng và giữ gìn sự tươi trẻ cho cơ thể. 

Hỗ trợ ngăn ngừa được 1 số bệnh của phụ nữ.

Chất Kaempferol trong hoa sen rất có lợi cho phụ nữ. Bởi chúng được ví như một hormone estrogen rất quan trọng đối với chị em. Chất này sẽ giúp chị em giảm được nguy cơ mắc 1 số bệnh như: ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư cổ tử cung... Có thể nói, trà hoa sen rất có lợi cho phái đẹp. 

Trà hoa sen giúp làm đẹp da. 

Một trong những công dụng của cách làm trà hoa sen nguyên bông đó chính là mang đến sự tươi trẻ về làn da cho chị em. Chất Kaempferol có khả năng chống lại quá trình oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa được tình trạng lão hóa da. Đồng thời kích thích được quá trình tái tạo các tế bào mới, giúp da được mềm mại và mịn màng hơn. 

Cách làm trà hoa sen nguyên bông. 

Hoa sen sau khi thu hoạch về sẽ được đem đi phân loại để chọn được những bông hoa đạt tiêu chuẩn cả về chất và lượng. Với những người làm trà chuyên nghiệp thì những bông hoa này cần phải thực hiện qua rất nhiều công đoạn. Một trong những công đoạn quan trọng đó là loại bỏ tạp chất và bụi bẩn. 

Cách làm trà hoa sen nguyên bông

Sau khi làm xong, các bông sen sẽ được sấy bằng 1 công nghệ đặc biệt để làm mất màu và lượng tinh dầu có trên đó. Tuy nhiên, mùi hương vẫn phải được giữ nguyên và hình dáng của bông sen vẫn như ban đầu. 

Khi sấy xong, thành phẩm sẽ được cho vào tủi, đóng gói và hút chân không, đóng hộp. Mọi khâu trong quy trình làm trà hoa sen nguyên bông đều được thực hiện một cách tỉ mỉ và tươm tất. Với những loại trà sen được bảo quản tốt sẽ có thời hạn sử dụng tối đa lên đến 1 năm. 

Cách pha trà hoa sen nguyên bông như thế nào?

Để giữ được hương vị thơm ngon đúng như tinh thần về cách làm trà hoa sen nguyên bông thì khâu pha trà cũng rất quan trọng. Nếu pha đúng cách, quy trình phải được thực hiện như sau:

Cách pha trà hoa sen nguyên bông

• Bước 1: Cho trà vào ấm và phải tráng ấm trà và cả trà sen bằng nước sôi rồi bỏ đi. 

• Bước 2: Rót tiếp 300-500 ml nước sôi sao cho nước ngập bông trà và đợi khoảng 3-5 phút. Mục đích của việc làm này là để cho cánh trà được nở bung ra và người thưởng trà mới tận hưởng hết mùi vị thơm ngon của chúng. Đặc biệt, các cánh trà khi nở ra trông khá bắt mắt. 

Thực tế, mỗi một ấm trà hoa sen có thể hãm được 2-3 lần nước mới cần phải thay. Khi nước trà chuyển hẳn sang màu vàng nhạt thì chúng ta có thể bỏ đi. Trà sen nguyên bông khi pha có hương thơm thanh, nhẹ, thoang thoảng nên rất hấp dẫn. 

Nếu theo đúng lý thuyết thì cách làm trà hoa sen nguyên bông không quá phức tạp đúng không các bạn? Tuy nhiên, để được những tách trà thơm ngọt, đạt yêu cầu thì yếu tố kỹ thuật là rất quan trọng. Hy vọng, những ai yêu thích trà sen sẽ có thêm cho mình nhiều thông tin bổ ích.