Trà Sen Ngọc Tỉnh Liên - Thiên Cổ Đệ Nhất Trà

Trà sen Ngọc Tỉnh Liên được ví như thiên cổ đệ nhất trà với giá bán 2 triệu/kg và được nhiều quý khách hàng chọn mua sử dụng cũng như làm quà biếu tặng. Trà sen Ngọc Tỉnh Liên là một tuyệt phẩm của nhà máy Tân Cương Xanh. 

Sản xuất trà sen Ngọc Tỉnh Liên tại nhà máy Tân Cương Xanh

Sen được dùng để sản xuất trà sen Ngọc Tỉnh Liên là sen bách diệp Tây Hồ, vào mỗi tháng 6 khi mùa sen nở rộ, Tân Cương Xanh đã đến và thu mua các bông sen tại phường Quảng An, Nhật Tân, những bông sen được chọn mua to, được thu hái lúc sáng sớm, chọn lọc những bông sen hơi phớt hồng và chúm chím nở. Sau đó những bông sen được lựa chọn sẽ chuyển về nhà máy Tân Cương Xanh tại xã Tân Cương, TP Thái Nguyên để tách lấy gạo sen, phần gạo sen được ví như túi hương của bông sen. Gạo sen sau đó sẽ được làm sạch và bảo quản trong kho lạnh

Trà được sử dụng khi ướp trà sen Ngọc Tỉnh Liên là trà đinh tân cương thái nguyên. Trà đinh được trồng tại các vườn trà sạch Tân Cương Xanh với quy trình trồng hữu cơ. Để có được trà đinh ngon nhất thì 

• Vườn trà sạch chăm sóc hữu cơ, làm lưới che để điều chỉnh ánh sáng lượng mưa
• Trà được bón đậu tương ủ và tưới bằng lòng đỏ trứng gà pha mật ong
• Trà được sản xuất tại nhà máy Tân Cương Xanh dưới bàn tay của các nghệ nhân, với cách đánh hương bằng lấy lửa tự nhiên 

Trà đinh tân cương thành phẩm được kiểm định chất lượng, nước xanh, thơm, ngọt hậu mới đạt tiêu chuẩn để mang ướp với sen

Cách ướp trà sen Ngọc Tỉnh Liên

Ướp trà sen Ngọc Tỉnh Liên khá kì công và phải có công thức chuẩn để chất lượng trà sen được ổn định, để làm được 1kg trà sen Ngọc Tỉnh Liên cần tới 1000 bông sen và cách ướp chọn cho vào chum đất nung, cứ 1 lớp trà lại 1 lớp gạo sen theo tỷ lệ 9 - 1. Ướp trà xong lại mang đi sấy khô và lập lại 5 lần để sen ngấm vào trà sẽ tạo ra một thức uống hảo hạng.

Hình ảnh ướp trà sen Ngọc Tỉnh Liên

Để chất lượng trà sen được tốt thì ướp vào buổi sáng, khá cầu kì trong khâu ướp, tuy công thức nghe đơn giản như vậy nhưng cần tuân thủ mọi bước mới mang lại hương vị thơm ngon tuyệt phẩm của trà sen Ngọc Tỉnh Liên 

Trà Đinh Tân Cương Tiến Quan được dùng để sản xuất Trà Sen Ngọc Tỉnh Liên

Hiện nay để đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng, Tân Cương Xanh đã sản xuất các sản phẩm trà ướp bông sen thơm ngon, cách ướp đơn giản, không tốn công lắm nên giá thành rẻ nhưng trà ướp bông sen cũng thơm ngon tuyệt phẩm.

Theo đó cho 1 nắm nhỏ trà tân cương vào bên trong bông hoa, sau đó dùng lá sen buộc chặt bên ngoài. Bông sen sau khi ngậm trà sẽ được cắm nước qua một đêm để cho hương sen thấm quyện vào trà. Trà ướp bông sen muốn ngon cũng phải chọn trà đinh để trà sen đạt chất lượng, nước trong xanh, khi uống có vị chát, ngọt và đượm hương sen trong miệng rất đặc trưng. 

Chính vì cách ướp kì công như vậy nên trà sen Ngọc Tỉnh Liên có giá thành tương đối cao nhưng sản phẩm cho chất lượng thơm ngon, vừa có vị ngọt hậu của trà đinh tân cương thái nguyên lại có hương thơm thoang thoảng của hoa sen Tây Hồ. Chính bởi vậy trà sen Ngọc Tỉnh Liên được nhiều quý khách hàng khen ngợi và lựa chọn làm thức quà biếu tặng cũng như thưởng thức hàng ngày. 

Tách trà sen Ngọc Tỉnh Liên, ngọt hậu của vị trà đinh tân cương thái nguyên và thơm của hoa sen bách diệp Tây Hồ

Một số hình ảnh quý khách hàng tới tham quan nhà máy Tân Cương Xanh và tham gia sản xuất trà 

Nhà máy Tân Cương Xanh