Trà Shan Tuyết – Tinh túy của sự hiếu khách và văn hóa độc đáo

Trà Shan Tuyết hay còn gọi là Trà Tuyết, là loại trà đặc biệt được trồng ở những ngọn núi cao như Sa Pa, Hà Giang, Điện Biên… Với khí hậu ôn đới và độ cao từ 1.500m đến 2.800m, quanh năm có mây mù bao phủ, sự chênh lệnh nhiệt độ giữa ngày và đêm khá lớn. Chính sự thú vị của khí hậu nơi đây đã góp phần tạo nên một loại trà có hương vị thanh mát và hậu vị ngọt ngào. 

Lá trà Shan Tuyết có màu xanh nhạt đặc trưng và hình dáng lá nhọn hơn so với các loại trà khác. Những cây chè được trồng ở độ cao và trong điều kiện tự nhiên nghiêm ngặt, khiến lá trà thêm tinh túy và hương vị đặc biệt. Điểm đặc trưng dễ nhận thấy nhất của trà shan tuyết chính là màu trắng như tuyết của sợi trà. Nếu bạn nhìn kỹ sẽ thấy màu trắng ấy được tạo ra bởi những sợi lông tơ nhỏ li ti bám dầy quanh búp trà. Bản thân búp trà tươi khi còn ở trên cây đã được bao phủ bởi lớp lông trắng bạc này. Đó là cơ chế tự bảo vệ của búp trà để chống chọi với sự khắc nghiệt của thiên nhiên. Cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi phải tự mình cắm sâu rễ vào lòng đất để hút chất dinh dưỡng nuôi cây, và phải chống chọi với cái lạnh, với mây mù bao phủ quanh năm. Búp trà đã đẹp thế nhưng để giữ nguyên được những sợi lông tơ trắng tinh này sau quá trình chế biến lại là cả một thách thức mà không phải người làm trà nào cũng làm được.

Hương thơm của trà Shan Tuyết tươi mát và trong lành. Nó có một hương trái cây đặc trưng, cùng với một chút hương hoa và hương thảo mộc tự nhiên. Mỗi tách trà Shan Tuyết mang trong mình một mùi hương tự nhiên và gợi lên những cảm xúc sâu lắng. Vị của trà Shan Tuyết thanh mát và dịu nhẹ, với một sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và đắng. Vị ngọt tự nhiên của lá trà và vị đắng nhẹ hòa quyện tạo nên một loại trà thơm ngon và lưu lại hậu vị dễ chịu. 

Trà Shan Tuyết có rất nhiều công dụng khác nhau đối với sức khoẻ con người. Tuy nhiên, công dụng nổi bật nhất của loại trà này là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, thường được gọi là đặc tính chống ung thư.

•  Với thành phần giàu khoáng chất, đặc biệt là các vitamin nhóm A, C,… uống trà Shan Tuyết cổ thụ mỗi ngày giúp kháng viêm, chống nhiễm trùng, đồng thời ngăn ngừa và đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa da, tóc,…
•  Hàm lượng EGCG dồi dào trong trà Shan Tuyết cổ thụ có khả năng chống lại quá trình oxy hóa, ngăn chặn sự hình thành cùng như ức chế quá trình phát triển của các gốc tự do gây ung thư.
• Tốt cho người mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, loại bỏ cholesterol, ổn định hàm lượng đường huyết, giúp máu lưu thông tốt hơn và ngăn ngừa đột quỵ,…
•  Chứa Theobromine và Theophylin, có tác dụng thúc đẩy tốc độ của quá trình bài tiết, giúp nhanh chóng loại bỏ những chất độc tích tụ trong cơ thể, ví dụ như caffeine.
•  Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp đốt cháy các chất béo dư thừa từ đó giúp giảm cân nhanh chóng.
•  Trà Shan Tuyết hỗ trợ duy trì một hệ miễn dịch khoẻ mạnh, ngăn ngừa tổn thương tế bào, protein chống vi khuẩn cao hơn ở những người hay uống trà. Ngoài ra, loại trà này cũng giúp bạn tăng sự tỉnh táo và tập trung. Vậy nên bạn hãy uống trà mỗi ngày để có một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn nhé.

Trà Shan Tuyết mang đến cho người thưởng thức không chỉ một hương vị tinh túy mà còn là một phiên bản độc đáo của văn hóa và đặc trưng địa phương. Hãy dành thời gian để khám phá trà Shan Tuyết và tận hưởng những phút giây thư giãn và trải nghiệm văn hóa độc đáo này