Trà Xuân- Hương vị trà thái nguyên hảo hạng

Khi đất trời miền Bắc chuyển mùa là lúc cây cối vạn vật cũng chuyển mình theo. Mùa xuân là mùa cây cối đâm chồi nãy lộc, cây chè xanh cũng bắt nhịp nhanh với vạn vật. Khắp các đồi núi vùng trung du Bắc Bộ nhất là tỉnh Thái Nguyên được phủ một màu xanh non mơn mởn của những búp chè xanh- trà thái nguyên. Cây chè thái nguyên cũng chuyển đổi qua bốn mùa Xuân- Hạ - Thu- Đông như các loại cây khác. 

Khi cây chè vào vụ xuân là lúc cây chè với những búp chè xanh mang tất thảy những hương vị tinh tế của đất trời chuyển qua mùa hạ là hương vị sâu lắng của đất của trời trong những cơn mưa rào đặc trưng của mùa hè Bắc Bộ; tất thảy hương vị đó được đọng lại trong những búp trà để khi sang thu, người uống có thể thưởng thức những ly trà thái nguyên với sắc vàng óng ả, mùi thơm cốm. Khi vào đông, cây chè khép mình lại trước cái lạnh giá của mùa đông, những búp trà sao khô lúc này lại mang đến cho người thưởng thức những hương vị đặc trưng của trà thái nguyên. 

Nhưng hết thảy, đối với những người mến mộ cái hương thơm cốm quyện, ly trà thái nước xanh trong sẽ đặc biệt yêu thích trà thái nguyên vụ xuân. Có lẽ do điều kiện khí hậu nên những ly trà xuân bao giờ cũng làm say mê lòng người.
Cây chè thái nguyên vào vụ như bắt đầu một hàng trình mới, hành trình của sự phát triển từ đâm chồi, nảy lộc và sinh trưởng mạnh mẽ. Vào xuân, những búp chè xanh sẽ là hành trình từ những búp chè xanh ở các đồi trà xanh mơn mởn thông qua đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân xứ trà trở thành những búp trà thơm hương. Trà thái nguyên vụ xuân được ví như một tác phẩm nghệ thuật mà ở đó không còn là một thức uống đơn giản, nó chứa đựng hết thảy sự tinh tế, sự giao hòa của thiên nhiên và con người.

Những ly trà thái nguyên vụ xuân lúc đầu có vị chát nhẹ thanh khiết sau là vị ngọt bùi mang lại cảm giác hậu vị vô cùng sảng khoải và dễ chịu- một vị trà không quá đậm như trà đông lại không nhạt như trà hè. Những ly trà vụ xuân chính là sự hội tụ đầy đủ của hương, sắc, vị và “thần”.
Những cây chè thái nguyên cũng đang đang vươn mình khoe sắc xanh trên những vườn trà, đồi trà xanh của Tân Cương Xanh. Những cây chè xanh với được trồng và chăm sóc theo chế độ Vietgap, hoàn toàn hữu cơ khi xuân về chính là điều kiện thuận lợi để sinh trưởng cung cấp cho nhà máy Tân Cương Xanh nguồn nguyên liệu dồi dào. 

Những búp trà xanh non được các nghệ nhân hướng dẫn từ khâu thu hái đã trở thành nguồn nguyên liệu sạch, đạt chuẩn để sản xuất và chế biến những gói trà thành phẩm trà thái nguyên thơm hương, hảo hạng. Các sản phẩm trà thái nguyên của Tân Cương Xanh được sản xuất trên những cây trà của vùng trà Tân Cương- vùng trà ngon nhất của vùng “đệ nhất danh trà” xứ Thái.

Những cánh trà đinh ngọc, trà nõn tôm cao cấp, trà búp thượng hạng, trà móc câu của Tân Cương mang đậm nét đặc trưng của hương vị trà xuân. Một hương vị trà đặc trưng khiến bao người tấm tắc mỗi khi thưởng thức một ly trà thái nguyên vụ xuân.