Công đoạn bảo quản trà ướp sen - Chú ý khi bảo quản trà ướp sen

Cách bảo quản trà ướp sen sẽ giúp giữ được hương vị thơm ngon của trà. Bởi vì chất lượng của trà theo thời gian sẽ phụ thuộc vào cách bảo quản của bạn.

Trà sen là một thức uống mang hương vị tinh hoa của đất trời. Tuy nhiên, dù là loại trà hảo hạng đi chăng nữa nếu bảo quản sai cách thì sẽ mất đi hương vị của chúng. Điều này luôn được các tín đồ trà sen quan tâm. Vậy bạn đã biết cách bảo quản trà ướp sen đúng chuẩn chưa? Nếu chưa thì mời bạn đọc qua bài viết dưới đây. 

Tại sao phải bảo quản trà ướp sen

Trà rất dễ hút mùi hương xung quanh. Lợi dụng điểm mạnh này mà người ta đã làm ra các trà ướp hương hoa, trong đó có trà sen. Biết cách bảo quản trà ướp sen sẽ giúp bạn lưu giữ được hương thơm tinh túy của trà. Khiến trà không bị mất đi hương sen đặc trưng và bị dung nạp những mùi khác. Điều này sẽ làm mất đi giá trị của loại thức uống này. 

Hơn nữa, nếu cách bảo quản trà ướp sen không đúng còn dễ gây ẩm mốc. Khi uống vào sẽ có hại cho sức khỏe của bạn. Lúc này, buộc bạn phải bỏ đi và mua trà mới. Điều này cũng lại làm túi tiền của bạn sẽ vơi đi. 

Thông thường, các loại trà nói chung và trà sen nói riêng thường chịu tác động của nhiệt độ cao, ánh sáng mặt trời, độ ẩm và côn trùng. Các thành phần của trà sẽ bị biến đổi nhanh về màu sắc, mùi vị khi không được đóng kín. Đặc biệt, khi bị côn trùng xâm phạm thì trà sen sẽ bị hỏng ngay. 

Biết cách bảo quản trà ướp sen sẽ không làm mất đi giá trị của loại thức uống này

Những lưu ý về cách bảo quản trà ướp sen

Cách bảo quản trà ướp sen khá đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ vào hộp kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Hoặc nếu nhiều trà quá thì bạn có thể chia ra từng túi nhỏ và ép chân không, sau đó sử dụng mỗi ngày. Tuy nhiên, không ít người thất bại trong cách bảo quản trà ướp sen. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn tránh những sai lầm tưởng chừng như vô hại. 

Không để trà sen ở nắng nóng

Nhiều người sẽ nghĩ, bảo quản trà càng khô càng tốt nên việc để trà ở nơi nắng nóng không sao. Tuy nhiên, nhiệt độ quá cao sẽ khiến trà ướp sen mất đi hương vị thơm nồng ban đầu, màu tự nhiên sẽ nhạt đi. Từ đó, những dưỡng chất trong trà sẽ giảm đáng kể. 

Lời khuyên cho bạn chính là hãy bảo quản trà trong những chiếc hũ thủy tinh mờ đục, kín hơi, không để ánh sáng lọt vào càng tốt. Hộp đựng trà nên đặt nơi khô ráo, mát mẻ, không có ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. 

Bảo quản trà trong những chiếc hũ thủy tinh mờ đục

Nên đựng trà khô vào trong hộp sứ, gốm,…

Chất liệu đựng trà cũng rất quan trọng trong cách bảo quản trà ướp sen. Bạn không nên đựng trà trong túi nhựa, hộp, hũ kim loại. Các vật dụng này dễ tạo ra mùi khi bị đóng kín và ở nhiệt độ cao. Nó sẽ khiến mùi vị của trà rất khó uống do mùi từ hóa chất hoặc kim loại. 

Tốt nhất, bạn chỉ nên đựng trà trong hũ bằng sứ, gốm, thủy tinh đục màu. Lưu ý: Sau khi sử dụng thì bạn phải đóng chặt nắp để ánh sáng và không khí không lọt vào.

Không đựng trà trong hũ thủy tinh trong suốt và không có nắp đậy

Giữ cho trà luôn khô

Cũng như cà phê, trà ướp sen nếu tiếp xúc với hơi ẩm sẽ bị mốc. Cho nên, bạn hãy đảm bảo sau khi khui gói trà ra, chúng sẽ được đựng trong những chiếc hộp kín. 

Nhiều người sẽ thắc mắc, khi trà sen bị ẩm thì có cách nào khắc phục không? Câu trả lời là có. Nhất là vào những ngày thời tiết có độ ẩm cao, trà rất dễ bị ẩm. Cách khắc phục đó là bạn phơi trà ngoài nắng hoặc sấy khô. Nếu nhà bạn có máy sấy thì càng tốt, còn không có thì bạn sấy trà ở bằng chảo gang sắt, lò nướng, lò vi sóng…

Mặc dù phương pháp “chữa cháy” này sẽ giúp bạn không phải bỏ đi lượng trà ngon nhưng chắc chắn, hương vị của trà sẽ không còn thơm ngon như ban đầu. Đồng thời, chất bổ dưỡng của trà sen cũng giảm đi một nửa. 

Tuy nhiên, nếu trà ướp sen của bạn bị ẩm và xuất hiện nấm mốc thì bạn hãy loại bỏ ngay nhé! Cũng tuyệt đối không dùng cách khắc phục trên mà ảnh hưởng đến sức khỏe khi uống vào. 

Không đặt trà gần các sản phẩm nặng mùi

Đây là cách bảo quản trà ướp sen bạn phải hết sức lưu ý. Nhiều người thường ít quan tâm vấn đề này nên cứ đặt trà ở bếp để tiện pha chế. Khi trà sen đặt gần các loại gia vị như tiêu, sả, gừng, ớt, quế, hồi, … thì trà sẽ hấp thụ các mùi này. Bạn hãy tưởng tượng xem sẽ ra sao khi bạn uống trà ướp sen mà có đủ mùi hương của các gia vị này???

Chính vì thế, bạn nên có vị trí riêng để đặt hũ trà của mình để tránh rơi vào sai lầm này. 

Hút chân không với trà ướp sen là tốt nhất

Hút chân không là hút hết những khí trong túi trà rồi hàn mép túi lại. Làm như thế thì trà sẽ luôn được giữ kín, chống ẩm tốt và tránh được mùi lạ. Ngoài ra, bạn cũng nên gói trà với lớp bạc bên ngoài để ngăn ánh sáng tác động trực tiếp. Có thể nói, môi trường chân không là cách bảo quản trà ướp sen tốt nhất. 

Tuy nhiên, cách này áp dụng khi bạn có nhiều trà và ít sử dụng, muốn bảo quản trong thời gian dài. 

Môi trường chân không là cách bảo quản trà ướp sen tốt nhất

Nên ghi chú thời gian bảo quản và không nên để dành trà quá lâu

Bạn nên ghi chú ngày mua trà hoặc ngày sản xuất, đóng gói. Dựa vào đây bạn phân chia được thời gian thưởng thức phù hợp trong thời hạn nhất định của nó. Ngoài ra, bạn cũng đừng nên có tâm lý để dành trà ngon để có dịp đãi khách mới uống. 

Để quá lâu, trà sẽ giảm đi chất lượng. Hãy uống và tận hưởng sự tinh túy của trà ở thời điểm đang ngon nhất của nó. Ngoài ra, nếu bạn muốn đem trà theo để uống khi đi công tác hay du lịch, thì có thể ép chân không hoặc bỏ vào túi zip nhé!

Nên chọn mua trà ướp sen tại những cửa hàng uy tín

Một cách bảo quản trà ướp sen nữa chính là hãy mua sản phẩm ở những cửa hàng trà uy tín, đảm bảo chất lượng. Thường những cửa hàng này, các sản phẩm sẽ bán nhanh, hàng lấy về thường mới, ngày chế biến gần với ngày bán. Cho nên, bạn sẽ mua được loại trà ngon, bảo quản được lâu ngày hơn. Đồng thời cũng không phải lo lắng vì sự hư hỏng của trà. 

Đồng thời, trà ướp sen ở những cửa hàng uy tín đều có ghi rõ nguồn gốc, chất lượng và thời hạn sử dụng nên bạn sẽ rất tiện để theo dõi và yên tâm sử dụng. 

Trà sen mang thương hiệu Tân Cương Xanh

Tân Cương Xanh là một trong những cửa hàng chuyên cung cấp đa dạng các loại trà. Trong đó, nổi bật nhất là trà ướp sen. Các sản phẩm tại đây đều được sản xuất theo một quy trình khắt khe từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến khâu sản xuất và đóng gói. 

Hơn nữa, các sản phẩm trà Tân Cương Xanh đều được kiểm định về chất lượng chặt chẽ trước khi bày bán trên thị trường. Chúng tôi cam kết chỉ bán trà có date mới, bảo quản lâu, không bị lỗi về chất lượng. Bạn sẽ hoàn toàn hài lòng khi lựa chọn trà sen mang thương hiệu Tân Cương Xanh của chúng tôi.

Hệ thống của Tân Cương Xanh có mặt trên toàn quốc

Hãy liên hệ ngay qua hotline 0983.412.602 để được tư vấn chi tiết nhé!

Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn biết cách bảo quản trà ướp sen và không bị mắc những sai lầm. Chúc bạn luôn có giây phút thưởng thức trà tuyệt vời nhất bên người thân.