Đất Trồng Chè Thái Nguyên

Chè thái nguyên là thức uống nổi tiếng nhất Việt Nam, đó như một thức uống quen thuộc được người Việt ưa chuộng như vậy bởi vị, sắc, hương của trà thái nguyên toả ra sau mỗi lần thưởng thức khiến bao người ngây ngất.

Đó là sắc xanh vàng óng đó là hương cốm dịu dàng là vị chát dịu nhẹ, là vị ngọt hậu sâu của trà thái nguyên khiến bao người phải ngợi khen. Hương vị trà thái nguyên ngon say đắm là vậy nhưng rất nhiều người lại không biết được nguyên nhân, nguồn gốc tạo nên hương sắc đặc biệt đó.

Hôm nay tôi xin chia sẻ với quý bạn yêu chè thái nguyên về nguồn gốc cây chè thái nguyên

Giống chè thái nguyên thực chất có nguồn gốc từ Phú Thọ, năm 1922 người dân được lệnh phủ xanh đất trống đồi trọc, cụ Đội Năm sau này là nghệ nhân sao chè nổi tiếng với trà cánh hạc,đã cùng bà con Thái Nguyên đến vùng Bach Hạc , Phú Thọ, đem cây chè trung du về Tân Cương, Thái Nguyên để trồng. Cây chè được trồng ở đây sinh trưởng rất tốt cả về sản lượng cũng như chất lượng chè. Cây chè trung du được trồng ở vùng Tân Cương Thái Nguyên cho hương vị thơm ngon hơn hẳn khi trồng ở Phú Thọ, bởi vậy đấy chính là chè thái nguyên ngon nhất thời bấy giờ. Tuy vậy qua thời gian giống chè thái nguyên này bị thoái hoá dần bên cạnh đó là sự đòi hỏi ngày một cao về năng suất và chất lượng chè thái nguyên đó là lý do che trung du cần được cải tạo lai tạo. Và sau bao nhiêu nỗ lực của các nhà khoa học cùng với việc áp dụng khoa học kĩ thuật  thì giống chè Cành Lai đã ra đời

Bởi vậy mà giống chè cành lai được cho là giống chè thái nguyên ngon nhất được hầu hết bà con Thái Nguyên trồng, đó cũng là nguyên nhân để Tân Cương Xanh lựa chọn giống chè cành lai làm nguyên liệu chính cho các sản phẩm thuộc dòng trà thái nguyên cao cấp. Hiện tại giống chè cành lai được cho là giống chè thái nguyên ngon nhất, tốt nhất bởi chè cành lai là cây rễ chùm cho búp màu vàng ươm còn chè trung du là cây rễ cọc cho búp màu xanh. Còn về hương vị, khi pha chè cành lai cho màu nước vàng óng đẹp mắt, còn chè cành lai cho màu nước xanh hơn. Mặt khác thì giống trà thái nguyên này cho hương vị rất tốt vị đượm bùi trong khi đó chè trung du hương rất kém, vị chát cao, có vị hậu ngọt nhưng không bùi

Video giới thiệu Tân Cương Xanh - Hệ thống cửa hàng trà Việt Nam thượng hạng