Trà ô lông có cafein không?

Trà ô long có cafein không? Cùng tìm hiểu xem hàm lượng cafein có trong trà ô lông có lợi hay có hại cho sức khỏe của chúng ta.

Trà ô long có cafein không? Trà ô long là một nhánh của cây Camellia Sinensis với hương vị trái cây, mật ong thơm ngon và bổ dưỡng. Trà ô long ngày nay khá nổi tiếng với nhiều đặc tính chữa bệnh và có ích cho sức khỏe người dùng. Tìm hiểu thành phần hóa học có trong loại trà này ngay sau đây!

Trà ô long có cafein không?

Cafein hay còn gọi là chất đặc trưng có trong lá trà giúp người uống cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái hơn. Trong nước chè, cafein có vị đắng vì thế trà nào càng nhiều cafein thì càng đắng. Nói chúng, trà được xếp vào loại thức uống không không nhưng chứa cafein. 

Trà ô long có cafein không?

Trên thực tế, cafein xuất hiện tự nhiên trong một số lượng lớn các loại thực vật, chẳng hạn như trà, cà phê, hạt cola… Vì vậy, nó là một thành phần quan trọng của nhiều loại đồ uống. Trong nước trà, hàm lượng cafein có những đặc điểm sau:

• Hàm lượng lá trà phụ thuộc vào những yếu tố như đất trồng, giống trà, phân bón, mùa sinh trưởng. 

• Cafein chính là thành phần làm nên vị đắng của trà, lá trà càng già thì lại càng có nhiều caffein hơn và vị đắng nhiều hơn.

• Quá trình lên men lá trà có thể khiến cafein trong trà liên kết với thành phần tanin cũng như chất chống oxy hóa tạo nên Tanat cafein. 

• Chất cafein không bền vững có thể bị tách ra và mất đi trong quá trình chế biến

• Nhiệt độ nước pha trà càng cao thì cafein sẽ càng tiết ra nhiều hơn khiến nước trà đắng hơn. 

Như vậy, bạn đã biết được trà ô long có cafein không? Lượng cafein trong trà và cafein trong nước pha trà sẽ khác nhau. Khi pha trà, chúng sẽ không tiết ra hoàn toàn mà được giữ lại trong lá trà. Tuy nhiên, nếu lá trà được xay nhỏ như những túi lọc thì lượng cafein sẽ tiết ra nhiều hơn.

Hàm lượng cafein trong trà ô lông

Khác với cà phê chứa quá nhiều cafein thì trong trà lại ít hơn. Hàm lượng nhiều nhất trong một búp và lá trà ô long chỉ khoảng 4 - 7%. Một ly trà thông thường sẽ có hàm lượng bằng ¼ hàm lượng cafein trong một tách cafe. Tuy nhiên, đối với trà ô long thì có khi còn thấp hơn bởi loại trà thường được bán lên men. Theo đó, tỷ lệ cafein có thể nhỏ hơn so với các loại trà xanh thông thường. 

Cafein trong trà thường có tác dụng tăng cường sự tập trung và tỉnh táo để làm việc và không có hại như coffee. Tuy nhiên, nó có thể gây mất ngủ tùy vào cơ địa mỗi người. Chất cafein trong trà cũng có thể gây hưng phấn và không phù hợp với người bị suy nhược thần kinh. 

Hàm lượng cafein có trong trà ô long

Hàm lượng cafein trong trà ô long còn phụ thuộc vào 2 yếu tố đó là lá trà và phương pháp được sử dụng khi pha trà. Tùy thuộc vào quá trình sản xuất lên men cũng như sự đa dạng của ô long mà một cốc trà 220mg có thể chứa 12 - 55mg cafein. 

Nếu như thắc mắc trà ô lông có cafein không quá dễ để trả lời thì hàm lượng cafein trong trà là bao nhiêu khó đong đếm hơn. Tuy nhiên, so với trà đen có chứa 23 - 110mg cafein thì trà ô long thấp hơn nhiều. Trà xanh sẽ chứa 8 - 36 mg cafein và trà trắng chứa 6 - 25 mg mỗi cốc thì trung bình 3% cafein có trong lá trà ô long chỉ dao động từ 1,4% - 45%.

Các yếu tố để xác định hàm lượng caffeine có trong lá trà bao gồm đất đai, vị trí lá trên bụi cây chè, độ cao, kỹ thuật trồng trọt. Ví dụ, lá đầu tiên và chồi non thì chứa hàm lượng cafein nhiều hơn lá mọc thấp dưới bụi cây. Bên cạnh đó, mức độ oxy hóa hoàn toàn cũng không ảnh hưởng đến hàm lượng cafein trong trà. Nhiệt độ nước, thời gian hấp thụ và lượng trà cũng là yếu tố ảnh hưởng đến lượng cafein có trong trà khi pha. Trà ủ thời gian dài trong nhiệt độ nước nóng sẽ giải phóng nhiều caffein hơn khi trà được ủ trong nước mát thời gian ngắn. Ngoài ra, một lá trà nhỏ lại giải phóng nhiều caffein hơn lá trà lớn. 

So sánh hàm lượng cafein có trong trà ô long và các loại trà khác

So sánh hàm lượng cafein trong các loại trà

Với mỗi thức uống khác nhau thì lượng cafein cũng khác nhau. Sau đây là một số thống kê hàm lượng trà cafein trong một số loại trà hiện nay. Từ đó, bạn có thể so sánh và ước tính được lượng trà ô long mà mình nên dùng. 

• Trà đen (ủ 5g lá trà với 360ml nước sôi trong vòng 1.5 - 4 phút): có khoảng 30mg cafein.

• Trà xanh (ủ 0g lá trà xanh với 430ml nước sôi 90 độ và để trong vòng 1 phút): có khoảng 30mg cafein.

• Trà ô long (ủ 15g lá trà với 650ml nước sôi 90 độ trong vòng 1 phút): có khoảng 20mg cafein tiết ra. 

Như vậy, có nên sử dụng trà ô lông có cafein không? có thể thấy, so với trà xanh hay trà đen thì lượng cafein của trà ô long thấp hơn rất nhiều. Ngoài ra, trà ô long có dạng viên trò cuộn lại nên lượng cafein tiết ra trong nước khi pha trà cũng ít hơn trà lá thẳng rất nhiều. Do đó, trà ô long ít gây mất ngủ hơn các loại thức uống có chứa cafein khác. 

Có nên uống trà ô lông có cafein không? 

Có nên sử dụng trà ô long không?

Liều lượng cafein trong trà ô long còn có thể cung cấp nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe con người. Sự kết hợp hiếm hoi của axit amin, cafein và theanine có trong trà giúp mang lại thức uống có thể tiếp thêm sinh lực và giúp cơ thể thư giãn. Với hàm lượng quy định, cafein có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Nó cải thiện được sự tỉnh táo, giúp tăng nồng độ dopamine trong máu, cải thiện tâm trạng và kích thích quá trình trao đổi chất. 

Hơn nữa, caffeine còn là chất kích thích hệ thần kinh trung ương, cơ bắp và tim. Chỉ một lượng nhỏ caffeine có trong trà ô long có thể có tác dụng tăng lực như các loại nước ngọt có gas, cà phê hay các loại nước hỗn hợp từ đường và phụ gia không lành mạnh. Ngoài ra, trà ô lông cũng không chứa các chất tạo mùi, tạo màu như các thức uống tràn lan ngoài thị trường có hại cho sức khỏe. 

Cách hạ thấp hàm lượng caffeine trong trà

Cách pha trà ô long ít chứa cafein

Có đến 80% lượng cafein sẽ được giải phóng trong vòng 30 giây đầu tiên khi bạn pha trà. Do đó, bạn nên rửa một lượng nhỏ trà trong nước trong một thời gian ngắn nhằm giúp giảm mức độ cafein trong trà.

Nếu bạn lo lắng về việc tiêu thụ lượng cafein hằng ngày thì bạn có thể thử phương pháp sau để pha được tách trà ô long thơm ngon, bổ dưỡng và ít caffeine. 

• Rửa trà khoảng 45 giây trong nước nóng, bỏ đi lượt nước này 

• Thêm lượng nước thích hợp vào ấm

• Pha trà trong thời gian phù hợp và không nên hãm trà vượt quá thời gian khuyến nghị

Như vậy, đối với câu hỏi có nên trà ô lông có cafein không thì bạn hoàn toàn thoải mái sử dụng loại trà này để chăm sóc sức khỏe. Nó thậm chí còn đem lại tác dụng giảm cân, tốt cho tim mạch. 

Các sản phẩm trà ô long hiện được cung cấp bởi Tân Cương Xanh đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Đơn vị cam kết cung cấp đến khách hàng loại trà ô long thơm ngon, chuẩn vị với mức giá cạnh tranh nhất. 

Bạn có thể liên hệ Hotline 0983 412 602 để đặt hàng hoặc yêu cầu tư vấn chi tiết hơn khi có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm. Chúng tôi sẽ nhiệt tình hỗ trợ bạn!