Tứ đại dòng trà Thái Nguyên  - Tinh hoa hội tụ xứng đệ nhất danh trà

Thái Nguyên, vùng đất trung du nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt trải dài, từ lâu đã là cái nôi của nền văn hóa trà Việt. Đây được xem là nơi sản sinh ra những sản phẩm trà ngon nức tiếng khắp miền. Trong số đó, tứ đại dòng trà Thái Nguyên được xem là tinh hoa hội tụ, là nét đặc trưng không thể xóa nhòa khi nhắc về vùng đất này.

Đôi nét về tứ đại dòng trà Thái Nguyên

Đi ngược về xuôi, nhắc đến trà ngon, ai trong chúng ta cũng đều nghĩ ngay đến Thái Nguyên. Được mẹ thiên nhiên ưu đãi, Thái Nguyên là vùng đất có diện tích trồng trà lớn bậc nhất cả nước. Thổ nhưỡng phù hợp, khí hậu thuận lợi, trà Thái Nguyên luôn được người sành trà đánh giá cao về hương vị.

Tứ đại danh trà Thái Nguyên là cách thể hiện sự trân quý cũng như tán tưởng về bốn dòng trà thượng hạng, ngon bậc nhất tại vùng đất này. Phần lớn những dòng trà thượng hạng đều có xuất xứ từ Trung Quốc, Đài Loan - Một trong những quốc gia được xem là cái nôi của trà đạo. 

Đôi nét về tứ đại dòng trà Thái Nguyên

So với những loại trà thông thường, tứ đại danh trà Thái Nguyên sở hữu một mùi thơm và hương vị rất đặc trưng. Thậm chí, chỉ cần thưởng thức lần đầu, bạn đã có thể dễ dàng phân biệt chúng với các loại trà thường khác ngay cả khi không am hiểu về trà đạo. 

Bên cạnh hương vị riêng biệt, tứ đại danh trà còn được đánh giá cao về hàm lượng dưỡng chất. Nhiều chuyên gia nhận định rằng, trong trà chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng dưỡng nhan, đẹp da cực kỳ tốt.

Tứ đại danh trà Thái Nguyên gồm những dòng trà nào?

Ngợi ca, tán dương nhiều là vậy nhưng không phải ai cũng biết rõ tứ đại dòng trà Thái Nguyên gồm những loại nào, đặc điểm và hương vị ra sao. Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về tứ đại danh trà này:

Trà Long Vân

Trà Long Vân có nguồn gốc từ giống trà Long Tĩnh trứ danh của Trung Quốc, vốn được mệnh danh là một trong 10 loại trà quý của đất nước này. Trà Long Vân du nhập vào nước ta vào khoảng năm 2000, sau được lai tạo với các giống trà địa phương tại Việt Nam.

Trà Long Vân sở hữu những đặc điểm nổi bật về ngoại hình và hương vị. Lá trà có màu xanh mướt, búp trà chắc khỏe, được bao phủ bởi một lớp lông tơ mịn màng. 

Khi pha trà, nước sẽ có màu xanh hơi vàng nhẹ, trong trẻo, bốc lên hương thơm thanh mát, thoang thoảng mùi hương hoa quế nhẹ nhàng. Vị trà Long Vân đậm đà, chát nhẹ ban đầu nhưng lại có hậu ngọt thanh kéo dài, mang đến một cảm giác thư thái và sảng khoái.

Trà Long Vân có nguồn gốc từ Long Tĩnh, Trung Quốc

Trà Bát Tiên

Nằm trong tứ đại danh trà Thái Nguyên thì chắc chắn không thể bỏ qua trà Bát Tiên. Trà có nguồn gốc từ Đài Loan, được lai tạo từ giống trà Oolong phổ biến. Giống trà này được du nhập vào Việt Nam vào năm 2003 và lai tạo thêm với các giống trà địa phương để phù hợp với điều kiện khí hậu.

Đặc điểm nổi bật của Trà Bát Tiên chính là ngoại hình. Lá trà thường có kích thước to, chắc khỏe, với phần tôm được bao phủ bởi một lớp lông tơ màu trắng mịn. Điều này góp phần tạo nên vẻ đẹp thẩm mỹ của trà khô.

Không giống như các loại trà xanh truyền thống có vị chát đặc trưng, Trà Bát Tiên sở hữu sự cân bằng hài hòa giữa vị đắng, chát và ngọt. Vị đắng nhẹ nhàng, thoảng qua, tiếp đến là vị chát dịu và cuối cùng là hậu vị ngọt thanh mát. Hương thơm của Trà Bát Tiên tự nhiên, thoang thoảng mùi hoa cỏ thanh khiết.

Xem thêm: https://tancuongxanh.vn/tra-bat-tien

Trà Kim Tuyên

Trà Kim Tuyến được phát triển tại Đài Loan vào những năm 1980 bằng cách lai tạo giống trà Oolong cổ điển của Trung Quốc. Búp trà có kích thước lớn hơn, lá mỏng hơn so với các giống trà Oolong truyền thống. Đặc điểm này giúp trà dễ dàng tiếp xúc với không khí trong quá trình oxy hóa, từ đó hình thành nên hương vị đặc trưng.

Trà Kim Tuyến được phát triển tại Đài Loan vào những năm 1980

Trà Kim Tuyến nổi tiếng với hương thơm sữa ngọt ngào, thoang thoảng mùi hoa cỏ thanh mát. Đây là kết quả của quá trình oxy hóa được kiểm soát chặt chẽ trong quá trình chế biến. Nước trà Kim Tuyến có màu vàng óng ả, sánh nhẹ, mang đến vị trà thanh nhẹ nhàng, hậu vị ngọt dịu lưu lại lâu trong cổ họng.

Trà Trung Du

Khép tại tứ đại dòng trà Thái Nguyên trứ danh chính là trà Trung Du. Trà có nguồn gốc lâu đời, được xem là giống chè bản địa tồn tại lâu bậc nhất tại vùng đất này. Theo thời gian, trà Trung Du cổ thụ dần được thuần hóa và phát triển thành các giống trà khác nhau, tuy nhiên hương vị đặc trưng của nó vẫn được gìn giữ và trân trọng.

Lá trà Trung Du thường có màu xanh đậm, đọt trà nhiều, cuống lá nhỏ. Trà khô thường có hình dáng xoăn, cong đều, mang vẻ đẹp mộc mạc, tự nhiên. Trà nổi tiếng với hương thơm cốm thoang thoảng, thanh mát. Khi thưởng thức, nước trà có vị chát nhẹ ban đầu, sau đó chuyển sang vị ngọt hậu sâu lắng đọng.

Trà Trung Du có vị chát nhẹ, hậu vị ngọt sâu

Từ bao đời nay, tứ đại dòng trà Thái Nguyên vẫn luôn là thức uống sang trọng, trang nhã và đậm đà được nhiều người ưa chuộng. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về những loại trà thượng hạng này và lựa chọn nó để thưởng thức những tách trà thơm ngon, bổ dưỡng.